Perpustakaan Universitas Negeri Jakarta

  • Beranda
  • Informasi
  • Berita
  • Bantuan
  • Pustakawan
  • Area Anggota
  • Pilih Bahasa :
    Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 29 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Teknologi Makanan"
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3
cover
Food science and technology
Komentar Bagikan
Campbell-Platt, Geoffrey

Termasuk bibliografi

Edisi
2nd ed.
ISBN/ISSN
9780470673423
Deskripsi Fisik
x, 564 hlm. : il. warna ; 28 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.024 FOO
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Food microbiology : fundamentals and frontiers
Komentar Bagikan
Doyle, Michael P.Montville, Thomas J.Beuchat, Larry R.

No Inv.: 74777/P/01/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
155581175
Deskripsi Fisik
xvi, 768 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.001 579 Foo
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Sulfur compounds in foods
Komentar Bagikan
Mussinan, Cythia J.Keelan, Mary E.

No Inv.: 112777/P/Perp/08/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
0841229430
Deskripsi Fisik
ix, 302 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 Sul
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Mikrobiologi dalam pengolahan dan keamanan pangan
Komentar Bagikan
SukamtoSupardi, Imam

No Inv.: 90707-90709/P/Perp/04/3c~100500/P/Perp/05/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
9794140384
Deskripsi Fisik
290 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 Sup m
Ketersediaan4
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Pangan fungsional : aspek kesehatan, evaluasi dan regulasi
Komentar Bagikan
Widyaningsih, Tri DewantiWijayanti, NovitaNugrahini, Nur Ida Panca

Bibliografi : hlm. 190 - 192

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786024321550
Deskripsi Fisik
xvi, 218 hlm. ; 24 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 Wid p
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Ilmu pengetahuan bahan pangan
Komentar Bagikan
SugiyonoMuchtadi, Tien R.Ayustaningwarno, Fitriyono

Bibliografi : hlm. 319-322

Edisi
Cet. 3
ISBN/ISSN
9786028800136
Deskripsi Fisik
viii, 324 hlm.; il.; 24 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 Muc i
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Teknologi pengolahan dan pengawetan pangan
Komentar Bagikan
Effendi, H.M. Supli

Bibliografi : hlm. 197-201No Inv.: 140709/SM/Perp/14/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786028361453
Deskripsi Fisik
x, 202 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 Eff t
Ketersediaan3
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Operasi pengeringan pada pengolahan hasil pertanian
Komentar Bagikan
Taib, GunarifWiraatmadja, Gumbira Said Sutedja

No Inv.: 890/S/Perp/92/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
9794550329
Deskripsi Fisik
xii, 131 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 Tai o
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan
Komentar Bagikan
Harris, Robert S.Karmas, Endel

No Inv.: 2474/S/Perp/89/1c~2177-2181/P/Perp/99/5c

Edisi
Cet. ke-2
ISBN/ISSN
9798001321
Deskripsi Fisik
727 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.07 Eva
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3
Perpustakaan Universitas Negeri Jakarta
  • Informasi
  • Layanan
  • Pustakawan
  • Area Anggota

Tentang Kami

As a complete Library Management System, SLiMS (Senayan Library Management System) has many features that will help libraries and librarians to do their job easily and quickly. Follow this link to show some features provided by SLiMS.

Cari

masukkan satu atau lebih kata kunci dari judul, pengarang, atau subjek

Donasi untuk SLiMS Kontribusi untuk SLiMS?

© 2026 — Senayan Developer Community

Ditenagai oleh SLiMS
Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik
Kemana ingin Anda bagikan?